19 Kasım 2014 Çarşamba

ÇÖP ŞİŞ

 ÇÖP ŞİŞ


MALZEMELER
-1 bütün tavuk göğsü
-2 diş sarımsak
-3-4 kaşık zeytinyağ
-Kekik
-Tavuk baharatı(isteğe bağlı)
-Pul biber
-Karabiber
-Kimyon
-Tuz
-3-4 tane yeşil biber
-1 tane soğan
-10 tane çöp şiş
-Kızartmak için; 
1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI
1- Tavuk göğsünü iri kuşbaşı olarak doğrayın.
2- Sarımsağı rendeleyerek tavuğun içine koyun.
3- Üzerine zeytin yağ, baharatlar ve tuzunu koyup harmanlayın.
4- 2-3 saat buzdolabında bekletin.
5- Yeşil biber ve soğanı irice doğrayın .
6- Çöp şişlere tavuk etini, soğan ve biberleri dizin.
7- Kızartma tavasına yağı koyup kızdırın.
8- Tavuk şişleri tavaya koyup her tarafını çevirerek kızartın.
Not; Şişlere domates dilimleride dizebilirsiniz
       Ayrıca şişte soğan dilimleri de çok lezzet veriyor
       Tavuk göğsü yağsız olduğundan fırında değilde kızartıldığında daha güzel oluyor

       AFİYET OLSUN...

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder