KÖFTELİ PATATES

KÖFTELİ PATATES

Köfteli patates
Malzemeler;
•400g kıyma
•1 tane rendelenmiş soğan
•1 tane yumurta
•3 yemek kaşığı galeta unu
•2 diş sarımsak
•Bir tutam maydanoz
•1'er çay kaşığı kimyon, kinzi
•Karabiber, pulbiber, tuz
•5 tane patates
•2 tane yeşil biber
•1 tane domates
•1 yemek kaşığı salça
•Sıvıyağ
Yapılışı;
1• Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.
2• Yuvarlatıp üzerlerine bastırarak inceltin.
3• Patatesleri soyup halka doğrayın.
4• Tencereye bir tane patates bir tane köfte olacak şekilde boşluk bırakmadan dizin.
5• Üzerine domates ve biber dilimleri koyun.
6• Ayrı bir tavaya yağ koyup salçayı kavurun üzerine su koyup kaynatın.
7• Tuzunu katıp hazırladığınız salçalı suyu köfte ve patatesin üzerine gezdirin.
8• Su miktarı yemeğin üzerine çıkmasın.
9• Kaynadığında ocağı kısarak pişirmeye bırakın.
-Ben ocakta pişirdim, isterseniz fırında da pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...