KAŞARLI SUCUKLU MENEMEN

KAŞARLI SUCUKLU MENEMEN

Malzemeler;
•2 tane soğan
•4 tane domates
•4-5 tane biber
•2 tane yumurta
•2 diş sarımsak
•8-10 dilim sucuk
•1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
•1 çay bardağı sıvıyağ
•Karabiber
•Pulbiber
•Tuz

Yapılışı;
1• Tavaya yağı koyup ısıtın, soğan, biber ve sarımsağı kavurun.
2• Domatesin kabuklarını soyup doğrayın ve onu da tavaya ilave edin.
3• Domatesin suyuyla pişmeye bırakın.
4• Sucuk, karabiber, pulbiber ve tuzunu koyup karıştırın.
5• Yumurtayı kırıp ister bütün haliyle isterseniz de karıştırarak nasıl seviyorsanız pişirin.
6• En son kaşar peynirini üzerine serpip tavanın kapağını kapatın ve iki dakika daha kaşarın erimesi için bekledikten sonra ocağı kapatın.
7• Vee sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN...